معمولا بادام‌ زمینی را به‌صورت رست شده یا خام مصرف می‌کنند. بادام‌ زمینی حاوی مقدار زیادی کالری و تمام ۲۰ نوع اسید آمینه است‌. این نوع مغز بیشترین میزان آرژنین را دارد که سیستم ایمنی بدن را تحریک می‌کند. علاوه بر این بادام‌ زمینی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی است که از آن‌ها برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود. بادام‌ زمینی ممکن است به تقویت سلامت قلب، کاهش وزن و پیشگیری از سنگ کیسه‌ی صفرا کمک کند.