پودر فلفل قرمز یا تند از گیاه فلفل چیلی گرفته می شود که سرشار از انواع ویتامین ها می باشد و برای پیشگیری از انواع بیماری بسیار موثر است. فلفل قرمز به عنوان ادویه در انواع غذاهای مختلف و سس ها استفاده می شود.

بعضی از خواص فلفل قرمز به شرح زیر است:

فلفل قرمز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. به علت وجود پتاسیم در فلفل قرمز ، بدن در برابر انواع بیماری های قلبی محافظت می شود. خوردن فلفل چیلی باعث افزایش متابولیک بدن می شود که آن هم به افزایش سوخت و ساز کالری کمک می کند، خطرات سکته قلبی ، لخته خون و بیماری های قلبی به سبب وجود کپسایسین کاهش پیدا می کند. مس موجود در فلفل قرمز باعث قوی شدن استخوان ها و نورون ها می شود. فلفل قرمز برای افراد دچار کم خونی به علت وجود آهن بسیار مفید است. به معده کمک می کند که فرآیند هضم آسانتر گردد. خاصیت ضد التهابی و ضد خونریزی دارد.